Gdje se uzgaja kikiriki?
Kikiriki, ili obično poznati kao mahunarke ili kikiriki, pakirani su s nekoliko zdravstvenih prednosti. Orašasti plodovi sadrže mononezasićene masti i druge hranjive tvari koje su zdrave za funkcioniranje srca. Kikiriki su također bogat izvor antioksidanata kao što je oleinska kiselina odgovorna za smanjenje smrtnosti od koronarnih srčanih bolesti. Resveratrol koji se nalazi u orašastim plodovima poboljšava protok krvi u mozgu i smanjuje rizik od moždanog udara. Uzgoj kikirikija počeo je u Južnoj Americi još prije 7500 godina. U 1. stoljeću biljka je stigla u Meksiko gdje se dalje širila u Sjevernu Ameriku, Kinu i Afriku. Kikiriki je trenutno uobičajena biljka zasađena širom svijeta. Slijedi popis zemalja u kojima se uzgajaju kikiriki:
1. Kina - 16.685.915
Kina raste više kikirikija nego bilo gdje drugdje u svijetu. Proizvodnja kikirikija u zemlji značajno doprinosi gospodarstvu. U Kini se kikiriki uzgajaju uglavnom u sedam regija prema ekološkom zoniranju. 70% oraha proizvodi se u provincijama Jiangsu, Shandong, Guangdong i Henan. Odgovornost kućanstva za sustav uzgoja u Kini dovela je do povećane proizvodnje kikirikija zbog poticaja polu-privatnog vlasništva. Tržišno gospodarstvo za kikiriki također je pridonijelo povećanju prinosa po hektaru. Prema FAO-u, Kina je uspjela proizvesti 16.685.915 metričkih tona kikirikija. Zemlja čini 8% svjetskog izvoza kikirikija.
2. Indija - 6.857.000
Indija je drugi najveći proizvođač kikirikija na svijetu. Orašasti plodovi proizvode se u različitim sortama, uključujući španjolski, bold i crveni natal. Kikiriki su primarni izvori uljarica u zemlji i premošćuju nedostatak povrća u zemlji. Usjev je posađen u dva ciklusa i sakupljen u ožujku i listopadu, pa su orašasti plodovi dostupni tijekom cijele godine. U Indiji se orašasti plodovi uzgajaju u Gujaratu, Tamil Nadu, Orissi, Karnataki i Maharashtri. Indija je u 2016. proizvela 6.857.000 metričkih tona kikirikija. Glavno izvozno odredište kikirikija za Indiju uključuje Indoneziju, Pakistan i Maleziju.
3. Nigerija - 3.028.571
Nigerija je najveći proizvođač kikirikija u Africi i čini 30% ukupne proizvodnje oraha u Africi. Orašasti plodovi uglavnom se uzgajaju u suhim područjima Nigerije, uključujući Kano, Kwaru, Sokoto, Zamfaru i Kadunu. Orašasti plodovi koriste se u Nigeriji za proizvodnju ulja za kuhanje i izvor proteina za ljude i životinje. Prema izvješću FAO-a, Nigerija je proizvela 3.028.571 metričkih tona kikirikija. Oraščići čine 70% ukupnih izvoznih prihoda za zemlju. Nigerija uglavnom izvozi svoje orahe u Indoneziju i Europsku uniju.
Ostali proizvođači kikirikija
37% svjetske proizvodnje oraha dolazi iz Kine, 25% dolazi iz Afrike, 21% potječe iz Amerike, a 6% dolazi iz Oceanije. Ostali primarni proizvođači oraha su SAD, Sudan, Indonezija, Mijanmar, Senegal, Argentina i Vijetnam. Glavni izvoznici su Indija, Argentina, SAD, Kina i Malavi, dok su glavni uvoznici Nizozemska, Europska unija, Indonezija, Meksiko, Njemačka i Rusija. Kikiriki se uglavnom uzgajaju na područjima s pjeskovitom ilovačom, osobito u sušnim i polusušnim područjima. Osim ljudske potrošnje, orašasti plodovi se također izvoze kao hrana za životinje.
Vrh Zemlje proizvođača kikirikija
| Rang | područje | Vrijednost |
|---|---|---|
| 1 | Kina | 16685915 |
| 2 | Indija | 6.857.000 |
| 3 | Nigerija | 3.028.571 |
| 4 | Sjedinjene Američke Države | 2.578.500 |
| 5 | Sudan | 1.826.000 |
| 6 | Mjanmar | 1.572.407 |
| 7 | Čad | 1.040.077 |
| 8 | Argentina | 1.001.113 |
| 9 | Kamerun | 747677 |
| 10 | Senegal | 719000 |
