Kompostiranje je sjajno - zašto to ne radimo svi?

Zamislite kako najbolje funkcionira kompostiranje. Tko, u vašem umu, kompostira? U čemu je smisao, i kako izgleda?

Ako vam pada na pamet slika velike, smrdljive humke na farmi, vjerojatno niste sami. Iako kompostiranje ljudi prakticiraju već tisućljećima, to je ideja koja je tek nedavno masovno dobila trakciju. U eri globalnog viška otpada, gdje neprestano tražimo načine za smanjenje i preusmjeravanje otpada, ne možemo se ne zapitati zašto je kompostiranje često rezervirano samo za one koji su na vrhu piramide ekološkog ponašanja. Ne bi li kompostiranje trebalo biti univerzalni čin u ovom trenutku? Ispada da postoji mnogo razloga zašto to nije slučaj.

Što je kompostiranje?

Riječ je mnogo izbačena, ali što je točno "kompostiranje"?

Kompostiranje je proces stvaranja komposta. Ukratko, kompost je gnojivo koje se proizvodi od organskog otpada. U kompostu, otpad se pretvara iz odbačenog materijala u gnojivo uz pomoć bakterija. Tim bakterijama pomažu i mali insekti, puževi, crvi i gljivice. Idealan kompost sastoji se od mješavine onoga što je poznato kao „zeleni“ i „smeđi“. Kao što je relativno samorazumljivo, zelje se odnosi na sastojke komposta kao što su povrće ili voće, a “smeđe” se odnosi na stvari poput starih listova i kave. Ako materijali nisu uravnoteženi unutar komposta, može početi emitirati miris ili možda uopće neće moći slomiti bilo kakav materijal. Miješanje komposta, što znači doslovno okretanje sastojaka, tako da ne stagniraju, jednostavan je način da se osigura da se sastojci stapaju s njihovim punim potencijalom što dodatno pomaže u sprječavanju neugodnih mirisa.

Zvuči jednostavno, zar ne? Ispada da je, ovisno o tome gdje žive, jednostavniji za neke Amerikance od drugih.

Kompostiranje u gradu: za stanovnike s regionalnim sustavima

Upravo sada, mnogo je stanovnika SAD-a lakše nego ikad sudjelovati u kompostiranju - pod uvjetom da to njihov grad podržava. Iako je kompostiranje relativno nov koncept u Sjedinjenim Državama (neke europske zemlje poput Njemačke imaju sustave kompostiranja od 1980-ih), nekoliko američkih gradova poput Seattlea i San Francisca bili su pioniri u kompostiranju stambenih jedinica.

U gradovima u kojima je implementiran rezidencijalni sustav - au SAD-u postoji više od 100 takvih gradova - kompostiranje je lako kao što je postavljanje materijala u kantu za smeće i postavljanje spremnika na rubnik, baš kao i vreća za recikliranje ili smeće. U tim slučajevima, otkrivanje onoga što čini odgovarajući kompostni materijal može biti najteži dio prijelaza u kućanstvo za kompostiranje. Kako bi objasnili kako kućanstva mogu najbolje uključiti kompostiranje u svoju rutinu, World Atlas sustigao je Savjet za kompostiranje SAD-a, neprofitnu trgovačku i profesionalnu organizaciju sa sjedištem u Virginiji čiji rad uključuje zadatak širenja svijesti o kompostiranju.

Prema američkom Vijeću za kompostiranje, određivanje koji su materijali prikladni za kompost za smeće je vještina koja se može najbolje razviti tijekom vremena. "Ljudi bi trebali pogledati što njihova obitelj odbacuje", predložilo je Vijeće za kompostiranje SAD-a. "Počnite s stavkom ili dvjema vrstama koje je lako preusmjeriti, kao što su proizvodnja otpada, talog za kavu, praznična božićna drvca, lišće ili bundeve za Halloween. Jednom izgradivši uspjeh s tim, proširite se na više dnevnih preusmjeravanja kao što je otpad od hrane. ”

Popisi koji pokazuju potencijal za kompostiranje različitih vrsta kućnog otpada.

Možda je najradikalniji od svih američkih gradova kada je u pitanju kompostiranje San Francisco. Kao dio njihove strategije nultog otpada, San Francisco zadržava ono što oni nazivaju Pravilnikom o obveznom recikliranju i kompostiranju, koji zahtijeva od stanovnika da svoje otpad sortiraju na odgovarajući način u smeće, recikliranje, kompost ili pak rizik. Obvezna kompostna politika ne ostavlja stanovnicima izbora da se educiraju o tome kako pravilno kompostirati.

Naravno, pristup San Francisca nije norma, već iznimka. U stvarnosti, u mnogim dijelovima Sjedinjenih Država nedostaje odgovarajuća infrastruktura za kompostiranje, što znači da mnoga područja ne bi mogla ni kompostirati bez obzira na jaku volju. Većina područja u zemlji treba bolji sustav za prikupljanje i obradu ostataka hrane prije nego što se kompostiranje može široko usvojiti. Međutim, brzina kojom vladine agencije i poduzeća mogu pružiti infrastrukturu mogla bi biti izravno pogođena potražnjom rezidenta. Ako opća populacija pokaže interes za kompostiranje, moguće je da će se dionici potaknuti da postavljaju prijedloge kako bi izgradili jaču infrastrukturu. Uostalom, snažna potražnja iz baze potrošača pretvara se u bolje šanse za dobit za tvrtke.

Samostalno kompostiranje: za stanovnike bez regionalne infrastrukture

Naravno, nije svaki Amerikanac sretan što živi u gradu gdje je kompostiranje dio standardnog sustava kompostiranja. Iako je prijavljeno da se podizanje komposta u američkim gradovima povećava, u onome što se naziva "bum kompost", stvarnost je da većina Amerikanaca u ovom trenutku nema pristup gradskom kompostiranju. Međutim, za one koji još uvijek žele napraviti razliku, uključivanje u kompostiranje može biti lakše nego što mislite.

Za one koji žive u manjim životnim prostorima, na raspolaganju je oprema za skladištenje komposta za one koji su zabrinuti za potencijalni miris. Za one koji žive u stambenim zgradama ili područjima bez dvorišta, može postojati zajednički vrt ili organizacija koja prikuplja kompostiranje. Neke zajednice imaju čak i kompost u zajednici u kojem mogu sudjelovati lokalni stanovnici. Zapravo, kompostiranje u zajednici se promovira kao sjajan način da se povuče pritisak iz regionalnih sustava komposta, istovremeno stvarajući radna mjesta i šireći svijest o kompostiranju. Naravno, oni s kopnenim područjem mogu također stvoriti vlastiti kompost u svom dvorištu. Kada je riječ o stvaranju vlastitog komposta, Vijeće za kompostiranje SAD-a imalo je i nekoliko savjeta za dijeljenje:

“ Ako stvarate vlastiti kompost, budite sigurni da ste dobili odgovarajuću obuku o procesu, a mirisi i drugi problemi mogu se izbjeći. Ako štedite ostatke hrane i zeleni otpad za podizanje, posvećujući posebnu pozornost mjestu, vremenu i temperaturama koje su pohranjene prije podizanja, izbjegavat ćete uobičajene probleme. 2: 1 Browns: zeleni, 50% vlage (spužvasti ne curi) drvne sječke za osiguravanje zračnog prostora, okrećite jednom tjedno. Najmanje 1 kubni podnožje materijala za držanje topline. ”

Je li kompostiranje stvarno za mene?

Ako još uvijek razmišljate, postoje znanstveni dokazi koji vas mogu uvjeriti. Ove koristi za okoliš mogu pomoći da krivulja učenja uključena u kompostiranje izgleda manje zastrašujuće.

Kompost pomaže u oduzimanju pritiska od odlagališta, pomaže u očuvanju vode sprječavanjem otjecanja tla i pomaže u smanjenju emisije CO ₂ plinova u atmosferu. Često se navodi da svaki čovjek može učiniti svoj dio, koliko god da je mali, kako bi ublažio pritisak koji se stavlja na okoliš. Kompostiranje je jedna od najizravnijih stvari koje prosječan građanin može učiniti kako bi pomogao u očuvanju i boljem svijetu u kojem žive.

Očekivanje prihvaćanja kompostiranja u mainstream može izgledati kao utopijski ideal, ali popularnost koju je recikliranje prikupilo tijekom desetljeća može pružiti ohrabrenje. Kompostiranje se također povećalo u svojoj popularnosti od 1990-ih, ali još uvijek ima puno toga za napraviti. Poboljšan stav javnosti je obećavajući početak.

Da biste saznali više o kompostiranju, ovdje možete posjetiti službenu web-lokaciju Vijeća za kompostiranje SAD-a.

**

Rachel Cribby je pisac iz Montreala s iskustvom u urbanim studijama i kreativnom pisanju. Osim geografije, njezini interesi uključuju pisanje pjesama, putovanja, mačke, pisanje, čitanje i pijenje čaja. Nakon velike osobne krivulje učenja, počela je kompostiranje 2015. godine i od tada se nije osvrnula.