Najbolje zemlje koje proizvode ananas

Ananas je izvorni plod Južne Amerike. Španjolski i portugalski istraživači podijelili su biljku od ananasa ostatku svijeta. Havaji su bili prvo mjesto za komercijalnu obradu voća. Danas se globalno proizvodi na oko 24, 8 milijuna tona godišnje. Neki od najboljih proizvođača ananasa navedeni su u nastavku.

Tri najveće zemlje u proizvodnji ananasa na svijetu

1. Kostarika - 2.930.661 tona

Kostarika je na vrhu popisa zemalja koje proizvode ananas s oko 2.930.661 tona proizvedenih svake godine. Sa svojim tropskim okolišem, Costa Rica je savršeno okruženje za promicanje rasta ananasa. Zemlja je marljivo ulagala u razvoj tog sektora svog gospodarstva početkom 2000. godine i od tada je povećala proizvodnju za gotovo 300 posto. Otprilike 111.200 hektara ove sićušne, srednjeameričke nacije prekriveno je usjevom. Najveći kupci Kostarike su SAD i Europa. Iako je ova poljoprivredna potraga bila velika za zemlju, utjecaj na okoliš je poražavajući. Zemlja se sada bori s erozijom zemljišta i zagađenjem podzemnih voda.

2. Brazil - 2.694.555 tona

Drugi proizvođač ananasa je Brazil gdje se smatra da je ananas nastao. Proizvodnja ovdje dostiže 2.694.555 tona godišnje. Ananas se uzgaja u cijeloj zemlji, ali klima u sjevernom Brazilu pogoduje uzgoju ananasa. Visoke temperature proizvode slađe ananas koji se preferira na svjetskom tržištu. Žetva se odvija tijekom cijele godine. Izvoz se šalje u SAD i Europu, najveće uvoznike ananasa u svijetu. Jedna od najvećih tvrtki za proizvodnju voća, Del Monte, ima 11.800 hektara u Brazilu, ali to je za razne vrste voća.

3. Filipini - 2.612.474 tona

Sljedeće, na popisu su Filipini s godišnjom stopom proizvodnje od 2.612.474 tona. Ananas je jedan od najvažnijih usjeva u ovoj zemlji, a proizvodnji je posvećeno 172.974 hektara. Većina dobivenog voća izvozi se i čini 17% svjetske ponude. Japan kupuje najveću količinu svježeg voća (oko 79%), a slijedi ga Koreja (15%). Prerađeni ananas se uglavnom prodaje u SAD-u. Velike voćne tvrtke poput Dole i Del Monte kontroliraju 85% proizvodnje.

Kulinarske upotrebe

Sa svojim slatkim, a ponekad i opornim okusom, ananas je od svoga uvođenja u druge zemlje tijekom 1500-ih očarao nepce širom svijeta. Nekada simbol držanja elitnog statusa, danas većina ljudi širom svijeta uživa u ovom voću. Ima mnogo kulinarskih namjena i može se konzumirati kao sok, svježi, konzervirani ili kuhani.

Širom Meksika i Srednje Amerike, ananas se može naći na postajama na cesti gdje se poslužuje prekriven sokom od limete, pikantnim umakom, a ponekad i solju. U SAD-u, ananas se često zabija u šunke s klinčićima kako bi se meso održavalo vlažnim tijekom kuhanja i dodao poseban okus. Mnoge zemlje poznaju tortu s ananasom naopako, ukusnu opciju za desert. Drugi konzumiraju voće za doručak s jogurtom ili kao dio voćne salate. Ananas je postao popularan preljev za pizzu, koji se često naziva havajskim stilom i čak pronalazi put do roštilja gdje se peče od đumbira. Na koji god način ga uživali, ananas je izuzetno hranjivo voće s visokom razinom vitamina C.

Proizvodnja ananasa po zemljama

Rang	područje	Vrijednost
1	Kostarika	2.930.661
2	Brazil	2.694.555
3	Filipini	2.612.474
4	Kina	2.078.126
5	Indija	1.964.000
6	Tajland	1.811.591
7	Nigerija	1.591.276
8	Kina, kopno	1.550.965
9	Indonezija	1.396.153
10	Meksiko	875839
11	Kolumbija	755971
12	Gana	661500
13	Angola	644373
14	Vijetnam	555407
15	Kina, provincija Tajvan	527161
16	Peru	461286
17	Venecuela (Bolivarska Republika)	452654
18	Ujedinjena Republika Tanzanija	418988
19	Malezija	391714
20	Dominikanska Republika	375506