Najpopularnije povrće na svijetu
Znanstveno poznat kao Solanum lycopersicum, povrće od rajčica omiljeno je povrće širom svijeta. To je porijeklom iz Južne i Srednje Amerike. Tijekom godina bilo je žustrih rasprava o tome je li rajčica voće ili povrće. Prema većini nutricionista, rajčica je povrće. Međutim, botaničari rajčicu opisuju kao voće. Dakle, rajčice su povrće zbog njihove prehrambene vrijednosti. S druge strane, oni su plodovi jer se formiraju iz biljke jajnika i imaju sjeme biljke. Stoga su rajčice zreli jajnik cvijeća koji sadrži sjeme. Osim rajčica; luk, čili i papar također su popularno povrće. Većina kućanstava koristi ovo povrće za kuhanje i pripremanje hrane ukusno.
Najpopularnije povrće na svijetu
rajčice
Rajčice su najpopularnije povrće na svijetu. Svijet godišnje proizvede 177, 04 metričkih tona rajčica. Među mnogim zemljama u svijetu, tri najveća proizvođača rajčice su Kina, Indija i Sjedinjene Države. Najveći izvoznici rajčica u svijetu su Nizozemska, Meksiko i Španjolska. Primjerice, Nizozemska je u 2017. izvezla rajčice u vrijednosti od 2 milijarde USD. Ova je zemlja najveći izvoznik rajčica u svijetu. S druge strane, Meksiko izvozi rajčicu vrijednu 1, 9 milijardi USD, dok Španjolska izvozi rajčice u vrijednosti od 1, 1 milijardu USD.
luk
Luk su drugo najpopularnije povrće na svijetu. Za godinu dana svijet proizvodi 93, 17 metričkih tona luka. Najveći proizvođači luka u svijetu su Kina (22, 3 metričke tone), Indija (19, 3 metričkih tona) i SAD (3, 16 metričkih tona). Kineski luk poznat je u cijelom svijetu zbog svoje izvrsne kvalitete i niskih cijena. U 2017. godini najveći svjetski izvoznici luka bili su Nizozemska, Kina i Meksiko. Ove zemlje izvoze luk vrijedan 545, 6 milijuna USD, 507, 2 milijuna USD i 386, 7 milijuna USD. S druge strane, glavni uvoznici luka u 2016. bili su SAD, Velika Britanija i Malezija. Uvoze luk vrijedan 456 milijuna USD, 213 milijuna USD i 166 milijuna USD.
Čili i paprike
Chilies and Peppers su sedmo najpopularnije povrće na svijetu. Svijet proizvodi ukupno 34.50 metričkih tona čilija i paprika. Najveći izvoznici čilija i paprika u 2016. bili su Meksiko (1, 2 milijarde USD), Španjolska (1, 1 milijardu USD) i Nizozemska (944, 5 milijuna USD). Što se tiče proizvodnje, najveći proizvođači čilija i paprike su Kina (16, 1 milijuna tona), Meksiko (2, 7 milijuna tona) i Turska (2, 1 milijun tona). S druge strane, najveći uvoznici bili su Kina, Meksiko i Sjedinjene Američke Države.
Zdravstvene prednosti povrća
Luk, rajčica, čili i papar poznati su po tome što su hrana ukusnija. Osim toga, rajčice imaju i druge zdravstvene prednosti kao što su smanjenje mogućnosti srčanih oboljenja, održavanje zdravih kostiju, antioksidant i davanje zdravoj koži. S druge strane, papar poboljšava probavu, pomaže disanju s astmatičarima, smanjuje glavobolje i osigurava vitamin C. Luk posjeduje prirodni šećer, vitamine A, B6, C i E, te dijetalna vlakna. Sadrži i minerale kao što su kalij, željezo i natrij.
Najpopularnije povrće na svijetu
Rang | Povrće | Globalna proizvodnja (milijun tona) |
---|---|---|
1 | rajčice | 177, 04 |
2 | Luk (suhi) | 93, 17 |
3 | Krastavci i krastavci | 71.26 |
4 | Kupus i drugi brassicas | 71.26 |
5 | Patlidžana / Augergines | 51.29 |
6 | Mrkva i repa | 42.71 |
7 | Čili i paprike | 34.50 |
8 | Salata i cikorija | 26.78 |
9 | Špinat | 26.68 |
10 | Češnjak | 26.57 |