Sve o baskijskoj kulturi

Kulture širom svijeta: Baski

Baskijski narod je etnička skupina koja prvenstveno živi uz francusko-španjolsku granicu, u blizini obale Biskajskog zaljeva u regiji Zapadni Pirineji. Administrativno. povijesna 'Baskija' spada u sadašnje administrativne granice Baskijske autonomne zajednice i Navarre u Španjolskoj i Odjela pirinejskih Atlantika u Francuskoj. Glavni gradovi Baskije su Bilbao, San Sebastian i Vitoria-gastez u Španjolskoj. Ukupno ima više od dva i pol milijuna ljudi koji se identificiraju kao Baskijski. Većina tih ljudi živi u Španjolskoj i Francuskoj, uz značajnu dijasporu baskijskog podrijetla koja je prisutna u određenim skupinama naroda u Americi. Primjerice, baskijska baština smatra se sastavnim dijelom kulturne baštine Republike Čilea. Dalje na sjeveru ima najmanje 50.000 ljudi u SAD-u koji tvrde da imaju baskijski podrijetlo.

Većina baskijskih ljudi prakticira katoličanstvo, a regija je dala neke od najutjecajnijih kršćanskih misionara svijetu, kao što su Francis Xavier i Ignatius Loyola. Kultura daje primarnu važnost obiteljskim domaćinstvima na baskijskoj zemlji, koja povezuju ljude u pretpostavljenu nacionalnu zajednicu. Tradicionalna prava nasljeđivanja naglašavaju nedjeljivost obiteljskog zemljišta i prate prvoklasnost, pri čemu se najstariji muški potomci zadužuju za održavanje integriteta obiteljskog imanja.

Kuhinja

Baskijska kuhinja povezana je s, ali se razlikuje od šireg iberijskog kulinarstva kulture njihovih susjeda. Karakterizira ga, primjerice, velikodušno nabacivanje rajčica Novog svijeta i crvenih paprika koje su uvedene prije nekoliko stoljeća. Tradicionalno baskijsko kuhanje često ima istaknuto mjesto uz meso s roštilja ili ribu i razne mesne variva. Možda je najpoznatiji baskijski gulaš 'Marmitako', vrsta paprikaša od tune, koji se sporo kuha s lukom, krumpirom i, naravno, uobičajenom upotrebom rajčice i crvene paprike. Baskijsko nepce podjednako su pod utjecajem proizvoda mora i kopna. Regija je također poznata po svojoj jedinstvenoj raznolikosti jabukovače, pod nazivom 'Basque Cider', i brojnim 'kućama za jabukovače' u kojima se može uživati.

Jezik

Baskijski jezik jedan je od rijetkih preživjelih jezika u Europi koji nije povezan s indoeuropskom skupinom jezika. To je dovelo do široko rasprostranjenog uvjerenja o tome da su baskijski narodi jedan od autohtonih naroda Europe. Baskijski jezik ( Euskara u baskijskom jeziku) ima središnje mjesto u kulturnoj imaginaciji baskijskog naroda. Ime baskijske zemlje u baskijskom jeziku je Euskal Herria, što etimološki znači "baskijski govornik", što bi se, grubo prevedeno na englesku konotaciju, "mjesto gdje se govori baskijski jezik".

Stanje kulture

Baskijski jezik doživljava da se njegovo korištenje kontinuirano smanjuje tijekom 19. i 20. stoljeća. Tek se sada, u svjetlu novijeg baskijskog separatističkog i secesionističkog pokreta u Španjolskoj, primjena baskijskog jezika na prvom jeziku povećala. U Francuskoj se jezik još uvijek suočava s kontinuiranim smanjenjem broja govornika. Pitanje jezika bilo je u središtu dugog, povremeno nasilnog, secesionističkog pokreta koji je trajao više od 30 godina u Španjolskoj. Širom njihove dijaspore mnogi Baski su izvijestili da danas još uvijek govore baskijski kod kuće. Bez obzira na to, svugdje u svijetu gdje ti ljudi žive, baskijski se jezik suočava s prijetnjom kulturne pasivnosti i izumiranja, budući da dominantna jezična asimilacija dolazi s povećanim pritiskom globalizacije i masovnih medija.

Preporučeno

Najpopularniji službeni jezici svijeta
2019
Život u arapskoj pustinji: što životinje ovdje žive?
2019
Kada će Sunce umrijeti?
2019